La Nasa présente ses menus de l'espace

Sur son site internet, la Nasa a publié des photographies des plats préparés pour les astronautes envoyés dans l’espace.

On le sait, tous les aliments ne sont pas adaptés à la consommation en orbite. Et si l’aliment ou sa consistance importent, c’est également le cas de son packaging. Ainsi l’agence spatiale américaine annonce que « pour déterminer quels paramètres des emballages peuvent être modifiés pour influencer le poids du système de nourriture et la durée de conservation des aliments, une évaluation des conditions d’étanchéité, de la largeur des joints du paquet, des procédures de mise sous vide et des configurations des emballages ont été menées ».

La Nasa annonce ainsi que trois nouveaux menus pour dix jours ont été créés dans le cadre des dernières avancées menées sur le front nutritionnel. « En 2010, vingt nouveaux aliments ont été ajoutés à l’étude de terrain », précise l’agence américaine.





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