{"id":683193,"date":"2019-02-23T09:00:53","date_gmt":"2019-02-23T08:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tomsguide.fr\/?p=683193"},"modified":"2023-09-12T18:00:55","modified_gmt":"2023-09-12T16:00:55","slug":"explosion-raisin-micro-ondes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tomsguide.fr\/explosion-raisin-micro-ondes\/","title":{"rendered":"On sait pourquoi le raisin entre en fusion dans un micro-ondes"},"content":{"rendered":"\n
\"Image<\/figure>\n\n\n\n

Plac\u00e9s dans four \u00e0 un micro-ondes, deux raisins ou un grain coup\u00e9 en deux, produisent du plasma. Le ph\u00e9nom\u00e8ne a attir\u00e9 des millions d\u2019internautes<\/strong> sur YouTube. Des physiciens canadiens se sont pench\u00e9s sur la question et ont publi\u00e9 les r\u00e9sultats de leur \u00e9tude dans le magazine Proceedings of the National Academy of Sciences.
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Les scientifiques ont commenc\u00e9 par modifier leur micro-ondes. Ils ont install\u00e9 des cam\u00e9ras et renforcer les portes. D\u2019apr\u00e8s les pr\u00e9cisions fournies par Hamza Khattak, ils ont d\u00e9truit plusieurs appareils<\/strong> durant l\u2019\u00e9tude et ont d\u00fb utilis\u00e9 beaucoup de raisins. Pour comparer, ils se sont aussi servis de billes remplies d\u2019eau.
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Un ph\u00e9nom\u00e8ne \u00e9lectromagn\u00e9tique et non \u00e9lectrique
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Riche en eau, le raisin est un excellent conducteur \u00e9lectrique. Les premi\u00e8res hypoth\u00e8ses expliquaient alors le plasma par l\u2019intensit\u00e9 du courant passant entre les deux morceaux. Les exp\u00e9riences r\u00e9alis\u00e9es ont abouti \u00e0 une autre th\u00e9orie : l\u2019\u00e9tincelle provient d\u2019une ionisation extr\u00eame<\/strong>. Les interactions entre les ondes \u00e9lectromagn\u00e9tiques et les ions de potassium et de sodium produisent ce r\u00e9sultat.
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