Mise en forme d'un site en tableau

Bonjour !
Tout d'abord je tient à preciser que je suis novice en html (enfin j'ai queqlues connaissances mais basiques).

Je suis actuellement en train de refaire le graphisme d'un site mais ce dernier me pose pas mal de problèmes.
Le site est fait de cette façon : Un grand tableau dans lequel sont disposés d'autres tableau et ainsi de suite, les élément (textes,images,menus..) étant disposés dans les cases des différents tableaux.
Je précise que les tableaux n'ont pas de bordures.

Le problème est qu'avec cette manière il m'est trés dure voir impossible (pour moi   ) de disposer les éléments comme je le souhaite.

Je me demandais donc si il n'existait pas d'autres solutions plus efficaces.