Bonjour.
Le RAID1 agrège 2 disques de même capacité pour n'en faire qu'un. Les deux disques sont les clones l'un de l'autre.
Le RAID5 agrège 4 disques de même capacité, mais réparti les données sur les 4 par bandes à parité répartie. C'est à dire qu'elles sont réparties par tiers sur 3 unité et la parité sur le 4ème et ce de manière permutée.
A1 sur 1, A2 sur 2, A3 sur 3 et Ap sur 4
puis
B2 sur 1, B3 sur 2, Bp sur 3 et B1 sur 4
Etc.
Il te faudra donc récupérer tes données sur un disque de capacité suffisante, "démonter" le RAID1 et "remonter" le RAID5.
N'oublies pas que le 1 marche avec 2 disques et le 5 avec 4 !
Ne perds pas de vue que RAID1 c'est la sécurité en doublant les données, alors que le RAID5 réparti les données. La perte d'un disque s'avérant compliqué, même si avec 2 portions et la parité il est possible de reconstruire la 3ème portion.
A lire soigneusement ==>
https://fr.wikipedia.org/wiki/RAID_%28informatique%29