Formulaire php MySQL

Bonjour,
Je fais partie d'un groupe cycliste Route et VTT; le but est de savoir combien de cyclistes ont l’intention de participer à chaque discipline lors de la sortie suivante en demandant aux membres de s’inscrire.
Pas besoin de contrôles sophistiqués ; je vois les choses ainsi :
Formulaire (là je m'en sors seul  
• date
• adresse mail (sert de login)
• « mot de passe »
• trois radio buttons exclusifs « VTT » / « Route » / "ne roule pas"
• deux boutons « annuler » et « envoyer »
PHP
• date : vérifier la syntaxe et qu’elle n’est pas située dans le passé (aujourd’hui est ok)
• adresse mail : contrôler que l’adresse saisie est dans une liste qui peut être hardcodée ; sinon, message d’erreur
• « mot de passe » le même pour tout le monde ; si incorrect, message d’erreur
• radio buttons vérifier qu'un bouton a été coché
• si ok, enregistrer date, adresse mail et choix VTT/route/nihil dans une DB; si un enregistrement existe déjà pour cet email à cette date il faut remplacer l'enregistrement existant

Exploitation
j’ai besoin d’une fonction que je peux appeler en html sur la page de l'agenda
pour afficher le nombre de participants Route et VTT
input : date + VTT ou route
output : nombre de membres inscrits pour VTT ou route

Grand merci d'avance
Rudy